灰色の、これはなんでしょ・・・

しゃもじで、丁寧に混ぜ込んでいます。

初めから、撮ってたら、良かったんだけど

思い立ったのは、途中工程。


おばあちゃんの手が、丸めています。（ホントは母だけど・・・）

手際よく、コロコロさせながら・・・

そしたら、そのままお鍋にドボン・・・



グラグラ・・・・

ゆでる事しばし。

途中で中断しないで、

一気にしなきゃダメなんですって。

写真撮るけん、止めて！！の声にも

ほとんど耳を貸さず・・・

だから、ピンボケ。

なんとなんと、

『こんにゃく』なんですね～

こんにゃく芋って言うのがあるんです。

写真に撮れたら良かったんですけど。

サトイモを、バカデカくした感じで、

ゴツゴツ・・・岩のイメージです。

ゆでて、つぶして、あくを入れたりして・・・

田舎のこんにゃく。

なかなか美味しいんです。

市販のこんにゃくは、プルンプルンだけど、

このこんにゃくは、しっかりした歯ごたえ。

でも、母のは、柔らかめ・・・だから、

出来たてに、ちょっとお醤油をつけて

食べます。かなり美味しいです(^_^)v

一度ご馳走したいくらいです。

いま、家にいらしたら、もれなく

食べることが出来ますよぉ♪♪